แนวคิดการตั้งค่าตารางหน้าแรก: ตัวเลือกสำหรับโอกาสต่างๆ | +88 รูปภาพ

แขก ในบ้านมักจะมาพร้อมกับความยุ่งยากที่แตกต่างกัน ทุกครั้งที่คุณอยากเจอแบบเดิมๆ และเซอร์ไพรส์คุณด้วยบางสิ่ง การจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามซึ่งประกอบด้วยกฎมารยาทบางประการจะช่วยในการตกแต่งงานเลี้ยง งานของพนักงานต้อนรับแต่ละคนคือการรู้คุณสมบัติทั้งหมดอย่างละเอียดและคำนึงถึงความแตกต่างที่แตกต่างกัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีความรู้ด้านการตกแต่งและการจัดโต๊ะ บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยเหลือและช่วยเหลือในทุกสถานการณ์

​​​​

เสิร์ฟตามสถานการณ์

เริ่มต้นการสนทนาเกี่ยวกับกฎต่าง ๆ ที่จัดตารางด้วยมือของคุณเอง จำเป็นต้องสังเกตกฎพื้นฐานที่ปฏิบัติตามในทุกสถานการณ์:

  • จานเสิร์ฟต้องสะอาดและแห้งสนิท
  • ผ้าปูโต๊ะควรได้รับความสนใจ - ต้องมีสีสันและรีดได้อย่างลงตัว
  • ชุดจานสำหรับแขกแต่ละคนจะต้องเหมือนกันทุกประการ

ทุกวัน

มักจะให้บริการที่บ้านตามหลักการเดียวกัน.. การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยจะเกิดขึ้นหากโอกาสนั้นเป็นวันหยุด กฎการจัดโต๊ะจะแตกต่างกันไปในแต่ละสถานการณ์ นี่คือความแตกต่างบางส่วน

สำหรับอาหารเช้า

เป็นความคิดที่ดีที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าที่เสิร์ฟอย่างสวยงามในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่านี่ไม่ใช่เหตุการณ์ง่ายๆ ในขั้นต้น เราตุนองค์ประกอบต่อไปนี้:

  • โต๊ะควรปูด้วยผ้าปูโต๊ะที่เหมาะกับสไตล์ของห้องเมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิ่งซึ่งเป็นแถบผ้ากลายเป็นแฟชั่น ไม่ครอบคลุมทั้งโต๊ะ แต่กินพื้นที่ประมาณหนึ่งในสาม

  • ตำแหน่งตรงกลางถูกครอบครองโดยจานแบนซึ่งวางไข่ไว้อย่างสวยงามในกรณีที่มีโจ๊กเป็นอาหารเช้า ให้วางชามลึกไว้บนจาน ลวดลายที่สดใสบนจานสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

  • ต่อไปเป็นแนวช้อนส้อมมีดด้านขวาเป็นมีด ใบมีดจะมองที่จานเสมอ วางช้อนโต๊ะข้างๆ ตามด้วยช้อนชา ทางด้านซ้ายให้วางส้อมโดยให้กานพลูขึ้นและด้านหลังเป็นผ้าเช็ดปาก ทางด้านขวาแนวทแยงมุมมีถ้วยกาแฟพร้อมจานรองและช้อน

ต่อไปมีคิวอาหารวางอยู่บนโต๊ะดังนี้: croutons, buns หรือแซนวิชบน จานรองขนาดเล็กในแนวทแยงด้านซ้ายเหนือจานหลัก น้ำตาลในชามน้ำตาลที่สวยงาม แยมในดอกกุหลาบ (ในทั้งสองกรณีมีช้อนให้) เพื่อให้อารมณ์ดี ให้นำดอกไม้ใส่แจกันใบเล็กๆ

สำหรับอาหารค่ำ

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการจัดโต๊ะสำหรับอาหารค่ำที่บ้านคือผ้าปูโต๊ะที่สง่างาม คุณต้องมีจานสองสามจานอย่างแน่นอนเนื่องจากมีอาหารหลายจานสำหรับมื้อกลางวัน ชุดจานประกอบด้วยตื้นและลึก วางจานซุปไว้บนจานแบนหม้อตุ๋นใช้สำหรับเสิร์ฟซุป บนโต๊ะเธออยู่ไม่ไกลจากปฏิคม ในกรณีนี้จะสะดวกกว่าสำหรับเธอในการเทอาหารลงในจาน

อุปกรณ์จัดวางตามหลักการดังต่อไปนี้: มีดช้อนซุปตามกันทางด้านขวาของจานและส้อม ทางด้านซ้าย

หากเสิร์ฟขนมบนโต๊ะในอาหารที่ไม่ควรรับประทาน ก็จำเป็นต้องเตรียมจานขนมพิเศษ น้ำมันจะเสิร์ฟในกระป๋องน้ำมันหรือในจานรองขนาดเล็ก มีดเล่มเล็กต้องไปหาเขา แต่มีใบมีดกว้าง

อนุญาตให้ดื่มไวน์สักแก้วในช่วงกลางวัน ในกรณีนี้ขวดพร้อมเครื่องดื่มจะถูกเปิดล่วงหน้าและวางไว้บนโต๊ะ

สำหรับอาหารค่ำ

จากอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักหนึ่งจานคุณจะต้องมีจานสองใบ ซึ่งวางจานหนึ่งไว้บนโต๊ะอีกใบหนึ่ง ทางด้านซ้าย คุณต้องเตรียมส้อมสองอัน และมีดสองอันทางด้านขวา

โดยกฎของมารยาททั้งหมด คุณต้องเริ่มใช้อุปกรณ์เหล่านั้นที่อยู่ไกลจากจาน.

ต่อไป ถอดแว่นตา พวกเขาถูกวางไว้ในแนวทแยงมุมทางด้านขวาตามลำดับนี้:

  • สำหรับไวน์;
  • สำหรับแชมเปญ;
  • สำหรับน้ำหรือน้ำผลไม้

งานรื่นเริง

ซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น แต่มีคุณสมบัติใน เงื่อนไขการตกแต่ง ตัวอย่างเช่น สำหรับปีใหม่ คุณต้องเตรียมองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องในกรณีนี้ สู่การตกแต่งเทศกาลภูมิหลังเหมาะสมกับจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์

ลองนึกภาพหลายวิธีด้วยความช่วยเหลือของการตั้งค่าตารางสำหรับวันหยุดใด ๆ:

  • ผ้าเช็ดปากของชุดรูปแบบที่เกี่ยวข้องเพิ่มความน่าดึงดูดใจและบรรยากาศรื่นเริงเพิ่มเติมในการตกแต่งโต๊ะ หากคุณใช้ผ้าเช็ดปากและพับในลักษณะใดลักษณะหนึ่ง เอฟเฟกต์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถเพิ่มที่ใส่ผ้าเช็ดปากและแหวนให้พวกเขาได้ หากไม่มีในบ้านคุณสามารถใส่แก้วคริสตัลได้

  • เทียนเฉลิมฉลองด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ความโรแมนติกและความเคร่งขรึมได้รับการประกัน อย่ากลัวเทียนจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาลไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ที่นี่คุณต้องใส่ใจกับสีของเทียน การเลือกควรเป็นแบบที่กลมกลืนกับผ้าปูโต๊ะและจาน ตำแหน่งของเทียนบนโต๊ะขึ้นอยู่กับจินตนาการของปฏิคม

  • รูปแกะสลักตกแต่งองค์ประกอบเหล่านี้สามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของเทศกาลของโต๊ะ ตัวเลขจะถูกเลือกโดยตรงกับธีมของวันหยุด

ในวิดีโอ:การตกแต่งและการจัดโต๊ะรื่นเริง

เสิร์ฟสำหรับสองคน

ทานอาหารเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคน - อะไรจะดีไปกว่านี้? แม้ว่าเรากำลังพูดถึงคู่แต่งงานแล้ว อาหารค่ำใต้แสงเทียนจะช่วยเตือนคุณถึงช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่สุดในชีวิตครอบครัว

การจัดเรียงอุปกรณ์เป็นสิ่งจำเป็น แต่ควรมีองค์ประกอบบนโต๊ะที่เน้นย้ำจุดประสงค์ของอาหารเย็นอย่างเต็มที่เมื่อให้บริการสำหรับสองคน อุปกรณ์จะถูกจัดวางในลักษณะที่ผู้เข้าร่วมงานจะตั้งอยู่ตรงข้ามกัน

)

ให้บริการสำหรับ 4 ท่าน

เมื่อจัดโต๊ะสำหรับ 4 ท่าน ควรปฏิบัติตามกฎทั่วไปทั้งหมด แต่คุณควรใส่ใจกับวิธีการจัดที่นั่งให้แขกที่โต๊ะผู้เข้าร่วมในมื้ออาหารควรจัดเป็นคู่โดยให้อยู่คนละด้านของโต๊ะ หรือข้างละข้าง

​​​​

ให้บริการแนวคิด

แม้ว่ากฎพื้นฐานของมารยาทจะเหมือนกันในแต่ละกรณี แต่ด้วยความช่วยเหลือจากความแตกต่างและเทคนิคบางประการ คุณสามารถกระจายการตกแต่งโต๊ะและแบ่งออกเป็นบางประเภทได้

เรียบง่าย

คุณไม่ต้องเสียเงินจำนวนมากเพื่อจัดโต๊ะให้สวยงาม การจัดโต๊ะอาหารแบบเรียบง่ายสามารถตกแต่งด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารธรรมดาๆ ได้ถ้ามีจานและแก้วที่สว่างสดใส จากนั้นคุณก็สามารถไปด้วยได้ คงไม่เลวถ้ามีจานหลากสีอยู่บนโต๊ะ

(200]

เมื่อเร็ว ๆ นี้ตระการตาที่มีสีตัดกันเป็นที่นิยมมาก ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว การสร้างอารมณ์ในบางแง่ก็ง่ายขึ้น

ถ้าจานในบ้านเป็นสีขาว คุณก็จะได้ตัวเลือกการเสิร์ฟแบบคลาสสิก ต้องรวมองค์ประกอบทั้งหมดที่ใช้ตั้งแต่ผ้าปูโต๊ะไปจนถึงผ้าเช็ดปาก

สวย

มีการจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามสำหรับงานพิเศษต่างๆ ตัวอย่างเช่น สำหรับวันเกิดของผู้ใหญ่หรือเด็ก เช่นเดียวกับในกรณีอื่นๆ คุณต้องเริ่มด้วยผ้าปูโต๊ะเพื่อการจัดฉากที่สวยงาม จำเป็นต้องหยิบผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมขึ้นมา เป็นการดีถ้ามีผ้าปูโต๊ะหลายประเภทในบ้าน

คุณสามารถเล่นด้วยคอนทราสต์เพื่อการจัดองค์ประกอบที่สวยงาม นั่นคือถ้าผ้าปูโต๊ะสีเข้ม เราก็ใช้จานแสงและในทางกลับกัน

โต๊ะที่สวยงามอย่างแท้จริงสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์สำหรับเสิร์ฟ หลายคนใช้ผลิตภัณฑ์กระดาษในการตกแต่ง แต่เอฟเฟกต์จะไม่เหมือนเดิมจำเป็นต้องใช้สิ่งทอที่จำเป็นต้องทับซ้อนกับการตกแต่งผ้าปูโต๊ะ

ผู้ผลิตจำนวนมากโอ้อวดชุดสิ่งทอสำหรับเสิร์ฟ มีความจำเป็นต้องวางแผนปริมาณในอัตราหนึ่งต่อคน อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละทิ้งกระดาษเช็ดปากโดยสิ้นเชิง พวกเขายังได้รับการคัดเลือกในชุดเดียวด้วยสิ่งทอ

สมัยใหม่

อย่างไรก็ตาม การตกแต่งโต๊ะเป็นงานศิลปะทั้งหมด ไอเดียอาจแตกต่างกันและพวกเขาจะบอกวิธีจัดโต๊ะสมัยใหม่ให้สวยงาม แต่คุณควรปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐานอย่างสม่ำเสมอ:

  • โต๊ะไม่สามารถแยกออกจากภายในห้องได้
  • การตั้งค่าตารางที่ทันสมัยอย่างถูกต้องจำเป็นต้องสะท้อนแนวโน้มใหม่ล่าสุดของเวลา
  • เครื่องครัวสามารถมีรูปร่างที่กำหนดเองหรือการออกแบบที่ทันสมัย
  • คำนึงถึงเหตุผลในการจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วย

มีสไตล์

เครื่องตกแต่งตารางในรูปแบบที่แน่นอนจะดำเนินการหากมีการวางแผนปาร์ตี้ตามธีมต้องคำนึงถึงสี รูปร่าง พื้นผิวของวัตถุและวัสดุที่ใช้ทำจานและอุปกรณ์เสริม

ชามสลัด หม้อซอส กาน้ำชา และถาดต่างๆ ถูกจัดเรียงตามสไตล์ที่เลือก อาหารยังถูกเลือกตามสไตล์ที่ระบุไว้ สังเกตได้ว่าแม้แต่อาหารที่คุ้นเคยและอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีก็สามารถนำเสนอในรูปแบบดั้งเดิมและมีสไตล์ได้ ดังนั้นไอเดียการจัดโต๊ะอย่างมีสไตล์และองค์ประกอบของเมนูจึงมาจากธีมของงานเฉลิมฉลอง

ดั้งเดิม

บางครั้งวิญญาณขอ การจัดโต๊ะแบบเดิมๆ... ในกรณีนี้ กฎดั้งเดิมทั้งหมดมีความจำเป็น และเราเริ่มทดลองกับทุกสิ่งที่อยู่ในมือ เปลี่ยนสีและพื้นผิวจานที่ตัดกันซึ่งวางซ้อนกันดูเป็นต้นฉบับ เช่นเดียวกับผ้าเช็ดปากที่พับอย่างผิดปกติ

องค์ประกอบการตกแต่งขนาดเล็กจะทำให้ความคิดริเริ่มหากข้างนอกเป็นฤดูใบไม้ร่วง พยายามสะท้อนมันบนโต๊ะทำงานของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำขนมปังรูปใบเมเปิ้ล สำหรับตารางปีใหม่ เราเตรียมต้นคริสต์มาสและเกล็ดหิมะ

เสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะเทศกาล

ก่อนที่คุณจะเริ่มเสิร์ฟผลไม้ที่โต๊ะคุณต้องเตรียมมีดคมขนาดเล็กสำหรับ ตัด.คงจะดีถ้าตุนเครื่องมือที่ช่วยให้คุณแกะสลักองค์ประกอบที่เป็นลอนได้

นอกจากนี้ เมื่อทำจานผลไม้ เราปฏิบัติตามกฎบางประการ:

  • การใช้กล้วยและ แอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวก่อน สิ่งนี้จะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมและป้องกันไม่ให้มืดลง
  • จานผลไม้จะดูน่าสนใจมากขึ้นหากตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป น้ำตาลผง หรือมะนาวหรือผิวส้ม
  • ใช้ถั่ว ใบสะระแหน่ หรือกลีบดอกไม้มาตกแต่งจาน
  • ผลไม้ควรเสิร์ฟในจานที่สวยงาม
  • ไม้เสียบมักใช้ในการตกแต่งจานผลไม้

จุดสำคัญคือควรใช้ผลไม้สดเท่านั้นในการหั่น ในกรณีนี้จานจะดูสวยงามเวลานาน.

คุณสามารถวางชิ้นผลไม้บนจานในรูปทรงต่างๆ ส่วนใหญ่มักใช้ภาพเงาของนกไฟ ผีเสื้อ หอคอยจานสำหรับเด็กถูกจัดวางในรูปแบบของฮีโร่ในเทพนิยาย ในวันครบรอบที่มีผลไม้คุณสามารถจัดวันสำคัญได้ การตั้งค่าตารางที่บ้านซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านล่างจะบอกตัวเลือกสำหรับการตกแต่งชิ้นผลไม้

ในวิดีโอ:5 เคล็ดลับในชีวิตที่จะหั่นผลไม้อย่างสวยงาม

จานใหญ่สำหรับจัดโต๊ะอาหาร

จานใหญ่ในการตกแต่งเป็นองค์ประกอบหลักในการจัดองค์ประกอบ ต้องวางจานทุกประเภทที่ใช้ในงานเลี้ยง รูปลักษณ์ของจานเสิร์ฟอาจแตกต่างไปจากจานอื่นๆ ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับการออกแบบงานเลี้ยง

จานขนาดใหญ่สามารถทำจากวัสดุที่มีราคาแพงกว่า: เงินหรือเครื่องลายครามสีเข้ม แต่ต้องรวมกับภาพรวม

จานควรห่างกันอย่างน้อย 50 ซม. และสัมพันธ์กับขอบโต๊ะอย่างน้อย 1 ซม. ที่วางจานจะถูกลบออกก่อนเสิร์ฟเท่านั้น ของหวาน

โต๊ะพร้อมตัวเลข

องค์ประกอบดั้งเดิมและไม่สามารถถูกแทนที่ของการตกแต่งโต๊ะเป็นร่างที่แตกต่างจากผ้าเช็ดปาก, มินิ- รูปแกะสลักและเทียนมีตัวเลือกการออกแบบมากมาย แต่ส่วนใหญ่มักจะเลือกตัวเลขตามธีมของวันหยุด มันจะถูกต้องด้วยถ้าใช้แจกันกับช่อดอกไม้

การตั้งค่าโต๊ะกระจก

แก้ว โต๊ะมีความสวยงามในตัวเอง เมื่อเสิร์ฟจะไม่สะดวกที่จะใช้ผ้าปูโต๊ะเพราะจะเลื่อนและเลื่อนอย่างต่อเนื่อง เราดึงความสนใจของคุณไปที่เคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยคุณตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยพื้นผิวกระจก

ต้องมีสิ่งทอบนโต๊ะในรูปแบบของผ้าเช็ดปากวิธีนี้จะขจัดเสียงอันไม่พึงประสงค์ของแก้วเมื่อใช้ช้อนส้อมและช้อนส้อม และความรู้สึกไม่สบายเมื่อสัมผัสพื้นผิวกระจกที่เย็น

ควรเน้นที่ความสง่างามและความสวยงามของการจัดวางโต๊ะ สิ่งทอจะช่วยซ่อนส่วนที่มองเห็นผ่านเคาน์เตอร์ นั่นคือ เข่าและขาของแขกนอกจากผ้าเช็ดปากมาตรฐานแล้ว ท็อปโต๊ะกระจกยังสามารถปูด้วยผ้าปูโต๊ะรองชนะเลิศอันดับ

เคล็ดลับการให้บริการ

ค่า:

  • หากอาหารไม่สมบูรณ์ ช้อนส้อมจะอยู่ในตำแหน่งดังนี้: ที่จับอยู่บนโต๊ะและส่วนปลายจะวางอยู่บนจานเสิร์ฟ
  • หากจำเป็นต้องออกจากโต๊ะและกระบวนการยังไม่จบ ให้วางช้อนส้อมบนจานตามขวางในลักษณะนี้: ส้อมมองไปที่ เหลือฟันและปลายมีดไปทางขวา
  • ในกรณีที่อาหารหมดและพร้อมสำหรับจานต่อไป มีดและส้อมวางขนานกันเล็กน้อยทางด้านขวา ประมาณตำแหน่งเข็มนาฬิกา บนหมายเลข 4 และ 5
  • ถ้าคุณทำซุปเสร็จแล้วให้ใส่ช้อนลงในจานเสิร์ฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อมในการบริโภคจานต่อไป
  • ผ้าเช็ดปากบนเก้าอี้แสดงว่าแขกออกไปพักหนึ่งแล้วและถ้าทิ้งไว้ทางซ้ายของจานอาหารก็จะจบลง

6 วิธีในการพับกระดาษเช็ดปาก (1 วิดีโอ)

ตัวอย่างที่น่าสนใจ (88 ภาพ)

)
[5 12]
)
)
)