Idéer til borddækning i hjemmet: Indstillinger til forskellige lejligheder | +88 foto

Gæster i huset ledsages altid af forskelligt besvær. Hver gang du vil møde på en original måde og overraske dig med noget. En smuk borddækning, som består af visse etiketteregler, hjælper med at dekorere festen. Hver værtinde har til opgave at kende alle funktionerne grundigt og tage hensyn til forskellige nuancer. Men det er ikke alle, der skinner med viden med hensyn til dekoration og borddækning. Denne artikel har til formål at hjælpe og hjælpe i enhver situation.

​​

Servering i henhold til situationen

Start af en diskussion af de mange regler, hvormed borddækningen udføres med egne hænder, det er nødvendigt at bemærke de grundlæggende regler, der følges i enhver situation:

  • Serveringsfadene skal være helt rene og tørre.
  • Dugen fortjener opmærksomhed - den skal være farverig og perfekt stryget.
  • Opvasken skal være nøjagtig den samme for hver gæst.

Hver dag

Meget ofte serveres der i hjemmet efter det samme princip... Der sker en mindre ændring, hvis lejligheden er ferie. Reglerne for borddækning er forskellige i hver specifik situation. Her er nogle af nuancerne.

Til morgenmad

Det er en god idé at forkæle din familie med en smukt serveret morgenmad i en weekend. Men du skal være forberedt på, at dette ikke er en simpel begivenhed. Oprindeligt lagrer vi på følgende elementer:

  • Bordet skal dækkes med en dug, der passer til rummets stil.For nylig er løbere, som er en stofstrimmel af stof, kommet på mode. De dækker ikke hele bordet, men fylder omkring en tredjedel af det.

  • Den centrale position indtages af en flad plade, hvorpå æg lægges smukt ud.I tilfælde, hvor der er grød til morgenmad, lægges en dyb skål på tallerkenen. Lyse mønstre på retter kan muntre dig op.

  • Næste er linjen til bestik.Til højre er en kniv, hvis blad altid ser på pladen. En spiseske anbringes ved siden af, efterfulgt af en teske. På venstre side sættes en gaffel med nellikerne opad, og bag den en serviet. Til højre, diagonalt, er der en kaffekop med en underkop og en ske.

Dernæst er der en kø til mad, den placeres på bordet på følgende måde: croutoner, boller eller sandwich på en lille tallerken diagonalt til venstre lige over hovedpladen, sukker i en smuk sukkerskål, syltetøj i en roset (i begge tilfælde leveres en ske). For at rejse et godt humør skal du lægge blomster i en lille vase.

Til middag

En uundværlig egenskab ved borddækning til middagen derhjemme er en elegant dug. Af retterne skal du helt sikkert bruge et par tallerkener, da der serveres flere retter til frokost. Et sæt tallerkener består af lavt og dybt. Læg suppetallerkenen oven på en flad tallerken.En suppeterning bruges til at servere suppen. På bordet indtager hun et sted ikke langt fra værtinden. I dette tilfælde vil det være mere bekvemt for hende at hælde mad i tallerkener.

Apparater udlægges efter følgende princip: en kniv, en suppeskje følger hinanden til højre for tallerkenerne og en gaffel på venstre side.

Hvis der serveres snacks på bordet i retter, der ikke skal spises fra, er det nødvendigt at tilberede særlige snackplader. Olien serveres i en dåse eller i en lille underkop. En lille kniv skal gå til ham, men med et bredt blad.

Et glas vin er tilladt under frokosten. I dette tilfælde åbnes flasken med drikken på forhånd og lægges på bordet.

Til middag

fra en forret og en hovedret.Du skal bruge to plader, som placeres oven på den anden på bordet. Til venstre skal du levere to gafler, og til højre to knive.

Ved alle etiketteregler skal du begynde at bruge de enheder, der er længere fra pladerne.

Derefter demonteres glassene. De er placeret diagonalt til højre i denne rækkefølge:

  • for vin;
  • til champagne;
  • til vand eller juice.

Festlig

, som blev beskrevet ovenfor, men har træk i betingelser for indretning. For eksempel til nytår skal du forberede de elementer, der er relevante i dette tilfælde. Til den festlige dekorationbaggrunde passer med fantasi og kreativitet.

Lad os forestille os flere måder, ved hjælp af hvilke borddækningen til enhver ferie udføres:

  • Servietter af det tilsvarende tema.Med deres hjælp krydres dekorationen af ​​bordet og en ekstra festlig stemning. Hvis du arbejder på servietterne og folder dem på en bestemt måde, bliver effekten en helt anden. Du kan tilføje spektakulære serviettholdere og ringe til dem. Hvis der ikke er nogen i huset, kan du putte dem i krystalglas.

  • Festlys.Med deres hjælp er romantik og højtidelighed sikret. Vær ikke bange, stearinlys ser smukke ud på festbordet af en eller anden grund. Her skal du være opmærksom på stearinlysets farve. Udvalget skal være sådan, at de er i harmoni med dugen og fadene. Placeringen af ​​stearinlysene på bordet afhænger af værtindens fantasi.

  • Dekorative figurer.Disse elementer kan forbedre bordets festlige udseende. Tal vælges direkte til temaet for ferien.

På videoen:indretning og dækning af festbordet.

Servering for to

At have en romantisk middag for to - hvad kunne være hyggeligere? Selvom vi taler om et ægtepar, så vil en middag med levende lys minde dig om de mest behagelige øjeblikke i familielivet.

Arrangement af enheder er obligatorisk, men der bør være elementer på bordet, der fuldstændigt understreger formålet med middagen.Ved servering for to placeres enhederne på en sådan måde, at deltagerne i arrangementet er placeret overfor hinanden.

Serverer for 4 personer

Ved opsætning af et bord til 4 personer skal alle generelle regler følges. Men du skal være opmærksom på, hvordan du sætter gæsterne ved bordet.Deltagerne i måltidet bør placeres enten parvis på hver sin side af bordet eller en på hver side.

Serveringsideer

Selvom de grundlæggende regler for etikette er de samme i hvert tilfælde, kan du ikke desto mindre ved hjælp af visse nuancer og teknikker diversificere bordets udsmykning og opdele det i bestemte kategorier.

Enkel

Du behøver ikke bruge mange penge for at et bord er smukt dekoreret. En enkel borddækning kan dekoreres med ganske almindeligt bordservice.Hvis der erlyse tallerkener og glas, så kan du klare dig med dem. Det er ikke dårligt, hvis der er flerfarvede retter på bordet.

For nylig er ensembler, der har en kontrastfarve, meget populære. Med sådanne retter er det lettere at skabe en stemning i en eller anden forstand.

Hvis retterne i huset bare er hvide, så får du en klassisk serveringsmulighed. Alle de anvendte elementer skal kombineres, fra dugen til servietterne.

Smuk

Der tilbydes smuk borddækning til særlige begivenheder. For eksempel til fødselsdag for voksne eller børn. Som i andre tilfælde skal du starte med dugen.For en smuk indstilling er det nødvendigt at hente et originalt produkt. Det er godt, hvis der er flere typer duge i huset.

For en smuk komposition kan du spille med kontrast. Det vil sige, at dugen er mørk, så bruger vi lette retter og omvendt.

Et virkelig smukt bord kan opnås med serveringstilbehør. Mange mennesker bruger papirprodukter til dekoration, men effekten vil ikke være den samme.Det er nødvendigt at bruge tekstiler, der nødvendigvis vil overlappe med indretningen af ​​dugen.

Mange producenter praler af smarte sæt tekstiler til servering. Det er nødvendigt at planlægge mængden med en pr. Person. Du bør dog ikke helt opgive papirservietter. De er også udvalgt i et enkelt ensemble med tekstiler.

Moderne

Under alle omstændigheder er borddekoration en hel kunst. Ideer kan være forskellige, og de vil fortælle dig, hvordan du dækker et moderne bord smukt. Men du bør altid overholde de grundlæggende krav:

  • Bordet kan ikke eksistere adskilt fra det indre af rummet.
  • Korrekt moderne borddækning afspejler nødvendigvis datidens nyeste tendenser.
  • Køkkengrej kan have en brugerdefineret form eller moderne design.
  • Der tages også hensyn til årsagen til at organisere frokost eller middag.

Stilfuld

Dekorationet bord i en bestemt stil udføres, hvis der planlægges en temafest.Objektets farve, form, tekstur og selve materialerne, som retter og tilbehør er fremstillet af, tages nødvendigvis i betragtning.

En række salatskåle, saucebåde, tekander og bakker er arrangeret under den valgte stil. Retterne vælges også i overensstemmelse med den angivne stil. Det bemærkes, at selv en velkendt ret med korrekt udvalgte retter kan præsenteres på en original og stilfuld måde. Derfor stammer ideerne om stilfuld borddækning og sammensætningen af ​​menuen fra temaet for fejringen.

Original

Nogle gange beder sjælen om en original borddækning... I dette tilfælde er alle de traditionelle regler nødvendige, og vi begynder at eksperimentere med alt, hvad der er til rådighed. Skift farver og teksturer.Kontrastplader, der er stablet oven på hinanden, ser originale ud, samt usædvanligt foldede servietter.

)

Små dekorative elementer vil også give originalitet.Hvis det er efterår udenfor, så prøv at reflektere det på dit skrivebord. For eksempel kan du lave ahornbladformede toast. Til nytårsbordet forbereder vi juletræer og snefnug.

Servering af frugt på festbordet

Inden du begynder at servere bordet med frugt, skal du forberede små skarpe knive til skæring.Det ville være rart at fylde op med værktøjer, der giver dig mulighed for at skære krøllede elementer ud.

Når vi laver en frugtplade, overholder vi visse regler:

  • Brug af bananer og æbler, drys dem først citronsaft. Dette bevarer deres originale udseende og forhindrer mørkfarvning.
  • Frugtpladen vil se mere interessant ud, hvis den er dekoreret med chokoladechips, flormelis eller citron- eller appelsinskal.
  • Nødder, mynteblade eller blomsterblade bruges til at dekorere tallerkenen.
  • Frugt skal serveres i et smukt fad.
  • Spyd bruges ofte til at dekorere en frugtplade.

En vigtig pointe er, at der kun skal bruges frisk frugt til udskæring. I dette tilfælde vil retten se smuk ud.lang tid.

Du kan lægge frugtskiver på en tallerken i forskellige former. Oftest bruger de silhuetten af ​​en ildfugl, en sommerfugl, et tårn.En børnefad er anlagt i form af en eventyrlig helt. På jubilæet med frugt kan du lægge en vigtig dato. Borddækning derhjemme, hvis foto præsenteres nedenfor, fortæller dig mulighederne for at dekorere frugtskiver.

På videoen:5 life hacks til at skære frugt smukt.

Store retter til borddækning

En stor skål i dekoration indtager hovedpladsen i kompositionen. Alle typer plader, der bruges under festen, skal placeres på den. Serveringsfadets udseende kan afvige fra resten af ​​retterne, dette trin tilføjer originalitet til festens design.

En stor tallerken kan laves af dyrere materialer: sølv eller mørkt porcelæn, men skal kombineres med det samlede billede.

Retterne skal være mindst 50 cm fra hinanden og 1 cm i forhold til bordkanten. Tallerkenstativet fjernes kun inden servering desserten.

Borddækning med figurer

Traditionelle og uerstattelige elementer i bordindretning er forskellige figurer foldet fra servietter, mini- figurer og lys.Der er mange designmuligheder, men oftest vælges figurerne i overensstemmelse med temaet for ferien. Det vil også være korrekt at bruge vaser med blomsterbuketter.

Glasborddækning

Glas bordet er smukt i sig selv. Når du serverer det, er det ikke særlig bekvemt at bruge en dug, da det hele tiden vil glide og glide. Vi henleder din opmærksomhed på nogle tips, der hjælper dig med at dekorere et festligt bord med en glasoverflade.

Tekstiler på bordet i form af servietter skal være til stede.Dette vil fjerne de ubehagelige lyde af glas ved brug af bestik og redskaber og ubehaget ved berøring af en kold glasoverflade.

Det er værd at fokusere på elegancen og skønheden ved borddækningen. Tekstilerne hjælper med at skjule den del, der er synlig gennem bordpladen, det vil sige knæene og benene på gæsterne.Ud over standard servietter kan bordpladen af ​​glas dækkes med en løberdug.

Serveringstip

værdi:

  • Hvis måltidet er ufuldstændigt, placeres bestikket således: håndtagene er på bordet, og spidserne hviler på serveringsfadet.
  • Hvis der er behov for at forlade bordet, og processen ikke er overstået endnu, lægges bestikket oven på pladen på tværs på denne måde: gaflen ser til venstre med tænderne og knivspidsen til højre.
  • I tilfælde af at måltidet er overstået og klar til den næste ret, placeres kniven og gaffelen parallelt med hinanden lidt til højre, cirka i urets position ved nummer 4 og 5.
  • Hvis du er færdig med suppen, skal du lægge skeen i serveringsfadet, hvilket symboliserer paratheden til at indtage den næste ret.
  • Serviet på stolen angiver, at gæsten har forladt et stykke tid, og hvis den blev efterladt til venstre for tallerkenen, er måltidet slut.

6 måder at folde papirservietter (1 video)

Interessante eksempler (88 fotos)

[5 12]
)